Análisis del agroturismo en España y otros modelos europeos. Propuestas para su desarrollo

Abstract

En el presente trabajo se analiza el agroturismo, una modalidad de turismo rural poco estudiado y que, aparte de de ampliar la oferta turística española, ayuda a revalorizar las zonas rurales, dinamizar y ofrecer al turista la posibilidad de participar en las labores agricolas y/o ganaderas, y degustar los productos típicos de la zona en la que se encuentre. Se compara con el caso de Francia e Italia, países con un gran desarrollo agroturístico, para observar cuales son las medidas que han adoptado estos y cuales son extrapolables al agroturismo español. El resultado del mismo es ofrecer una serie de propuestas dirigidas a la administración y al emprendedor que opte por este modelo de turismo.