El vino y el sistema de protección de su origen y calidad

dc.contributor.author	Maceda Rubio, Amalia
dc.date.accessioned	2016-12-05T11:49:00Z
dc.date.available	2016-12-05T11:49:00Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Ería: Revista cuatrimestral de geografía, 99-100, p. 157-182 (2016)
dc.identifier.issn	0211-0563
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/39218
dc.description.abstract	En este artículo se analizan los eslabones de la cadena vitivinícola correspondientes a las fases agraria e industrial y se consideran más específicamente los vinos que cuentan con menciones de calidad diferenciada. La evolución y distribución del viñedo y las características de las explotaciones vitícolas, la producción de vino y la importancia creciente de los vinos con denominación de origen y otros tipos de distinción, así como la industria vinícola y las características y tipos de empresas en el sector bodeguero, constituyen los contenidos fundamentales del estudio.	spa
dc.format.extent	p. 157-182	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Ediciones de la Universidad de Oviedo	spa
dc.relation.ispartof	Ería: Revista cuatrimestral de geografía, 99-100	spa
dc.rights	CC Reconocimiento - No comercial - Sin obras derivadas 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.title	El vino y el sistema de protección de su origen y calidad	spa
dc.type	journal article	spa
dc.rights.accessRights	open access	spa

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