El desarrollo de la dieta china y los factores que afectan a la estructura de consumo de alimentos: un estudio de caso de Tianjin

Abstract

Cada región tiene una dieta diferente y las tendencias de sabor, en el contenido de estos poco a poco se convirtió en una costumbre, una cultura. El desarrollo de cualquier país en el mundo va acompañado por el desarrollo de su cultura de la dieta. La cultura de la dieta china tiene una larga historia, es una parte importante de la cultura china, sino también una extensión de la cultura china. En este trabajo, explica la cultura alimentaria china desde los siguientes puntos de vista, incluyendo: el producción de alimentos, la vida alimentaria, pensamiento alimentario, hábitos alimenticios. Para los cambios en la dieta china moderna, analiza a través de los datos de los consumidores, junto con una variedad de factores. Tianjin, como una ciudad costera importante en el norte de china y una ciudad moderna emergente, tiene significación representativa importante Y valor de referencia. Debido a la característica regional fuerte de el desarrollo de la dieta, Toma Tianjin como un típico, analiza el impacto de la estructura de consumo de alimentos de los factores económicos, factores sociales y otros factores.