Estudio de las variables que afectan al volumen específico de los productos en polvo secados por aspersión y estimación de las condiciones de proceso para obtener valores objetivo

dc.contributor.advisor	Fernández García, Francisco Javier
dc.contributor.author	Fernández Amieiro, Jesús
dc.date.accessioned	2020-02-20T11:20:33Z
dc.date.available	2020-02-20T11:20:33Z
dc.date.issued	2020-02
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10651/54068
dc.description.abstract	El secado por aspersión consiste en la interacción de una corriente de leche concentrada con otra corriente de aire caliente, resultando leche en polvo base de alimentos infantiles. Se desea modelar el proceso y estudiar las distintas variables de entrada que afectan al volumen específico del polvo final.	spa
dc.format.extent	85 p.	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.relation.ispartofseries	Máster Universitario en Ingeniería Industrial
dc.rights	CC Reconocimiento - No comercial - Sin obras derivadas 4.0 Internacional
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Leche en polvo, secado por aspersión, volumen específico, mejora continua de procesos	spa
dc.title	Estudio de las variables que afectan al volumen específico de los productos en polvo secados por aspersión y estimación de las condiciones de proceso para obtener valores objetivo	spa
dc.type	master thesis	spa
dc.rights.accessRights	open access

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